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案例分享 | MOCON為氣調(diào)包裝機提供在線質(zhì)量保證

更新時間：2023-07-05 點擊次數(shù)：2183

Bagel Bakery是一家快速擴張的烘培公司，總部位于德國中東部的Dro?dorf，專門生產(chǎn)美式傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品如貝果、松餅和布朗尼等。產(chǎn)品主要在德國銷售，為了滿足整個歐洲大陸的出口市場的快速增長，這些烘培產(chǎn)品用二氧化碳進行填充包裝，以保持新鮮并延長貨架期。

Bagel Bakery公司最近在氣調(diào)包裝生產(chǎn)線上安裝了一臺Dansensor MAP Check 3在線氣體分析儀。Dansensor MAP Check 3持續(xù)不斷監(jiān)測包裝內(nèi)的殘余氧氣，并自動調(diào)整二氧化碳流速，以確保填充準確的氣體量——以最少的二氧化碳流量將氧氣排空到預(yù)定水平。

二氧化碳使用量的降低不僅節(jié)省了成本，沒有多余的氣體排放減少了通風(fēng)需求。給生產(chǎn)線提供了更舒適的工作條件。

降低二氧化碳的消耗成本

Bagel Bakery的總經(jīng)理Christian Kiefer解釋道：“我們一直在使用MOCON Europe上一代的在線氣體分析儀，一直非常滿意。如果包裹中的氧氣水平過高，我們會收到提醒，但我們不知道是否使用了過量的二氧化碳進行填充。"

新的Dansensor MAP Check 3解決了這個問題。Kiefer先生說：“自從我們安裝了新儀器以來，我們注意到我們的二氧化碳消耗量顯著下降將近25%，按照目前的價格，這意味著我們將在不到一年的時間內(nèi)收回購買儀器的成本費用。毫無疑問，這項投資非常值得。"

Christian Kiefer，德國Bagel Bakery 總經(jīng)理

Kiefer先生還對Dansensor MAP Check 3的易操作性印象深刻。人機界面很好，它提供了大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)記錄，讓你可以登錄并查看它的運行水平。這些優(yōu)點遠遠勝于舊機器，每個使用過它的人都很高興?？偟膩碚f，它非常高效地完成了我們希望它做的事情，而且易于處理和使用。"

未來的安裝計劃

Kiefer表示：隨著公司的擴張和新生產(chǎn)線的增加，Dansensor MAP Check 3很可能將部署在更多線路上。我們會在未來的面包包裝生產(chǎn)線上使用這項技術(shù)，投入設(shè)備只需幾個月就能收回成本，因此，選擇安裝它是毫無疑問的。"

MAP氣體分析儀Dansensor® MAP Check 3

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